Tré Bình Định được làm từ thịt tai heo, thịt đầu heo, vừng, riềng, ớt hiểm, lá ổi non cuốn bên ngoài, sợi rơm để ủ và các gia vị khác tạo nên món Tré đặc trưng Đất Võ Bình Định.❞
Tré Bó Rơm – Đặc sản Bình Định
❝ Tré được làm ở nhiều nơi, nhưng Tré bó rơm đặc sản của Bình Định vẫn mang đến cho bạn hương vị, cảm xúc và cảm nhận rất riêng. Đây cũng là lý do mà nhiều người chọn nó làm Đặc sản Bình Định làm quà cho người thân bạn bè của mình. ❞
Tré là gì?
Món Tré Bình Định được chế biến bằng thịt heo, lựa chọn phần thịt ngon nhất của con heo khi nó đạt khối lượng khoảng 60-70kg cùng với tai, thịt thủ của con heo để làm, món ăn đặc sản này được người dân Bình Định làm hoàn toàn thủ công qua nhiều công đoạn phức tạp, tỉ mỉ mới tạo ra sản phẩm ngon và được du khách tin tưởng lựa chọn.
Món tré của người Bình Định khi thành phẩm mang ra bày nhìn giống như món nem ngoài Bắc, khi chưa mở ra thì nhìn giống nem chua Thanh Hóa chỉ khác chỗ người Bình Định còn làm thêm lớp rơm cuốn ngoài cho tré. Nhìn bó tré vàng óng, chục chiếc tụm lại với nhau khiến cho ai chưa biết cũng đều thấy tò mò và muốn thưởng thức.
Tré Bình Định món nhắm ngon khó cưỡng
❝ Với vị chua chua, ngọt ngọt, cay nồng của củ riềng và tiêu cùng với vị chan chát của lá ổi non. Đây là món ăn khoái khẩu của “dân nhậu”. ❞
❝ Thêm vài ly rượu Bàu Đá thì không gì bằng.
➤ Quy cách đóng gói và vận chuyển:
Quy cách đóng gói: Cây tré bọc bên ngoài bằng rơm, bên trong được hút chân không, đảm bảo vệ sinh và bảo quản sản phẩm tốt hơn.
Vận chuyển: Giao hàng tận nơi trên toàn quốc.
Thanh toán: Sản phẩm tươi, quý khách vui lòng chuyển khoản trước.
➤ Hướng dẫn bảo quản:
Sau 3 ngày kể từ ngày sản xuất, nếu để bên ngoài trong điều kiện bình thường thì tré có thể để được 5 ngày.
Cách bảo quản tré được lâu hơn: Tré được hút chân không nên bảo quản ở nhiệt độ từ 0 – 5oC hoặc ngăn đá tủ lạnh, thời hạn sử dụng lâu hơn có thể hơn 2 tuần, tré vẫn ngon và hương vị vẫn tươi mới.
Lưu ý: Tré được gói bằng lá ổi nên được lên men tự nhiên, khi mở ra sẽ thấy một mảng màu trắng đó không phải là mốc mà là meo tré. Bỏ phần meo tré đó ra và dùng.
CAM KẾT 3 KHÔNG: Không hóa chất, không phẩm màu và không chất bảo quản.
