Gà nướng
Gà nướng hay thịt gà nướng là món ăn khá phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày hoặc các dịp lễ, tiệc tùng. Có rất nhiều phương pháp chế biến dành cho món gà nướng này trên khắp toàn cầu và khu vực và theo phong cách nấu ăn.
Gà nướng muối ớt
Món gà nướng muối ớt thơm lừng có lớp da giòn, thịt mềm thấm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt chinh phục cả những người ăn khó tính và trở thành món ăn được rất nhiều người ưa chuộng.
Gà nướng mật ong
Với vị ngọt tự nhiên cùng hương thơm dịu nhẹ, mật ong đã góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho nhiều món ngon, trong đó phải kể đến món gà nướng mật ong. Sự kết hợp vị ngọt của mật ong, thịt gà dai ngon cùng với phương pháp nướng tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng. Không chỉ vậy, món gà nướng còn có màu vàng óng mượt, kích thích mạnh đến thị giác.
Gà nướng giấy bạc
Gà nướng giấy bạc có nhiều cách chế biến. Đơn giản nhất là lấy phần ức hoặc đùi lọc xương, ướp xì dầu, mật ong, cuộn hành baro và đem nướng. Món này không bị mất nước, thịt chín mềm, thơm nức mũi. Thêm chút hương nồng của hành và vị đậm đà của phần sốt thấm đều. Hẳn ai nhìn cũng sẽ phát thèm.
Khi ăn sẽ được cắt thành khoanh, rắc chút tiêu là có thể dùng ngay. Hay ăn kèm cùng salad thanh mát để cân bằng hương vị.
Gà nướng đất sét
Gà nướng đắp đất là món nướng dân dã nổi tiếng của người dân miền Tây với hương vị đậm đà và độc đáo không thể nhầm lẫn.
Gà đắp đất sét nướng không chỉ giữ lại vị ngọt ngon của thịt gà mà còn có mùi thơm rất ấn tượng, được hòa quyện từ mùi đất sét, lá chanh, cộng với mùi gà nướng rất quyến rũ.
Chân gà nướng sa tế
Chân gà nướng là một món nướng khoái khẩu của nhiều người, “mần” mấy cái chân gà thêm 1 chai bia lạnh, thêm một người bạn “cà kê dê ngỗng” là “hết sẩy” cho một buổi chiều tối nóng nực.
Chân gà vàng ươm thơm phức, cay cay giòn giòn, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau răm và dưa chua, là một món ăn vặt cực kì ngon lành cho buổi tối cuối tuần!
Gà nướng ngũ vị
Món gà nướng ngũ vị thơm lừng, thịt gà vàng óng, bóng mượt. Thịt gà mềm không khô thấm đều gia vị, da gà vàng giòn. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm rau xà lách, dưa leo chấm thêm nước chấm sẽ tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
Chắc chắn món ăn này sẽ làm cả nhà mình xuýt xoa khen ngon ăn hoài không ngán nhé!
Mề gà nướng sa tế
Mề gà được nướng chín thơm phức, ăn vào cay nồng đậm vị, thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của sa tế cay, thêm mùi thơm của hành tỏi. Ăn vào sần sật, dai giòn lạ miệng, kích thích vị giác đến khó cưỡng.
Ngoài nướng sa tế, bạn có thể biến tấu gia vị như nướng với muối ớt, ăn cũng rất là ngon, thơm nức mũi thêm chút cay cay thưởng thức trong mùa lạnh này thật tuyệt.
Hột gà nướng
Trứng gà nướng là một món ăn vặt rất thơm ngon và được các bạn trẻ hiện nay rất yêu thích trong ngày ngày thời thiết mua đông se lạnh. Cách làm trứng gà nướng cũng khá đơn giản và bạn còn có thể chế biến theo nhiều cách như: kiểu Thái, nướng pate, phomai, …
Gà nướng chao
Cánh gà nướng chao đậm đà vị chao, da gà giòn mềm, thịt gà ngấm gia vị và màu sắc vô cùng bắt mắt. Bạn có thể ăn cánh gà nướng chao kèm dưa leo, rau xà lách,… tùy thích nhé.
Gà nướng cơm lam
Đây là một món ăn có lẽ không ai không biết đến và được cả các du khách nước ngoài rất yêu thích. Cơm lam được nấu theo một cách đặc biệt đó là nấu cơm trong ống tre hoặc ống nứa. Cơm khi chín rất thơm, dẻo và ngọt do có thấm nước của ống nứa tiết ra.
Còn gà nướng thì hương thơm khó cưỡng, lớp da ngoài được nướng vừa tới, chuyển vàng đẹp mắt, thịt gà mềm và đậm đà, xen chút vị cay nhẹ khi được tẩm ướp vừa phải. Thịt gà nướng xong vẫn còn độ nóng giòn, chấm với muối ớt chanh thì quả thật không có từ ngữ nào diễn tả được sự ngon này nữa.
Gà hấp
Gà hấp vẫn luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi thịt ngọt hơn cách luộc gà truyền thống rất nhiều. Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ “chết mê” với hương vị mới lạ của món ăn này.
Gà hấp muối sả
Gà hấp muối sả là món ăn “ghi điểm” trong lòng nhiều người bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn cùng với cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng. Thịt gà mềm, đậm đà, thơm vị thơm của sả, tỏi. Đây chắc hẳn là món ăn số 1 để chiêu đãi gia đình và bạn bè đó!
Gà hấp hành
Gà hấp hành là món ăn thơm ngon và rất dễ thực hiện. Thịt gà chín vàng thơm ngon, phần thịt gà mềm ngọt hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của hành lá thật tuyệt vời!
Gà hấp rượu/ bia
Thông thường khi chế biến thịt gà, mọi người sẽ thường nghĩ ngay đến các món đơn giản như luộc, hấp, chiên hay nướng,… và từ những cách chế biến này chỉ cần bổ sung thêm một chút nguyên liệu bạn hoàn toàn có thể tạo nên hương vị mới lạ. Và gà hấp bia chính là gợi ý hay để vào bếp đó!
Mùi thơm của gà kết hợp với hương vị nồng nàn từ bia tạo thành một món ăn hấp dẫn. Không chỉ đưa cơm mà nó còn phù hợp dùng vào những dịp cuối tuần để quây quần cùng gia đình và tụ tập bạn bè.
Gà hấp nước mắm nhĩ
Gà hấp mắm nhĩ là món ăn rất thích hợp cho những bữa tiệc sum họp gia đình hoặc làm món cúng, món đãi khách rất phù hợp. Từng miếng gà mềm, thấm hương vị nước mắm nhĩ thơm tạo cho bạn cảm giác ngon đến khó cưỡng. Món này ăn chung với xôi và rau cải thì vô cùng ngon.
Gà hấp xì dầu
Vào những ngày cuối tuần cùng quây quần bên gia đình hoặc tụ tập bạn bè, bạn đã có dự định gì cho thực đơn của mình chưa?
Gà sau khi hấp có màu da vàng óng hấp dẫn, thịt gà chín mềm, ngấm đều gia vị nước tương rất đậm đà và ngon miệng. Còn không nhanh tay vào bếp thôi nào!
Gà hấp lá chanh
Gà hấp lá chanh là món ăn thơm ngon và vô cùng quen thuộc trong thực đơn của người Việt dù là trong bữa cơm gia đình hay trong các bữa tiệc. Món ăn bắt vị từ sự mềm ngọt của từng miếng gà đến vị thơm của lá chanh được hấp cùng.
Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh vừa ngọt, vừa ngon lại vô cùng hấp dẫn để đãi cả nhà vào bữa tối. Cùng vào bếp nào!
Gà hấp tỏi
Tỏi là loại gia vị rất quen thuộc trong gian bếp của các gia đình. Ngoài tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư,… mà từ tỏi chúng ta còn chế biến được rất nhiều món ăn ngon.
Món ăn với thịt gà mềm, thơm nức mùi tỏi và vẫn giữ được vị ngọt vốn có. Khi ăn, bạn chấm cùng một chén muối ớt, đảm báo món ăn sẽ thơm ngon, đậm đà hơn rất nhiều lần đó.
Gà hấp cải bẹ xanh/ cải thìa
Các món ăn từ gà luôn hấp dẫn người ăn bởi sự thơm ngon, đậm đà như gà rán, gà kho, gà hấp,… Cải bẹ xanh giòn sật, cay cay nồng nồng và thịt gà mềm, mọng nước ăn cùng cơm nóng là rất chuẩn vị luôn đó.
Gà hấp ngải cứu
Gà hấp ngải cứu là món ăn không những giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn giúp phụ nữ an thai. Nhiều công dụng là vậy nhưng các bước chế biến món gà hấp ngải cứu thì vô cùng đơn giản. Thịt gà mềm, béo quyện cùng rau ngải cứu thơm cực kì thanh đạm và bổ dưỡng.
Gà hấp rau răm
Khi bạn muốn tự tay mình vào bếp và chiêu đãi món gà ngon cho gia đình mà không biết nên làm thế nào để vừa ăn ngon lại không cầu kỳ thì gà hấp rau răm chính là lựa chọn số 1 đó. Gà hấp chín nóng hổi, vẫn giữ được vị ngọt thanh khiết tự nhiên của gà hòa cùng rau răm thơm sẽ làm món ăn có hương vị cuốn hút, khó ai có thể buông đũa.
Gà hấp nấm
Hấp là cách chế biến món ăn không những đơn giản mà còn giữ nguyên được độ ngon, ngọt tự nhiên của các nguyên liệu. Vì vậy, những món hấp vô cùng phổ biến trong ẩm thực của người Việt. Nói đến đây, phải kể đến món gà hấp rất được yêu thích trong các bữa cơm.
Hãy thực hiện ngay món gà hấp nấm thơm ngon nào! Màu vàng óng ánh của da gà cùng miếng thịt gà hấp mềm, ngọt, được nêm nếm vừa phải chắc hẳn sẽ rất kích thích vị giác luôn đó!
Gà hấp lá sen
Cây sen là loài cây có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, từ lá sen, hoa sen, hạt sen hay tâm sen,… đều có thể trở thành nguyên liệu chữa bệnh, nấu ăn và làm đẹp. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay nấu những món ăn ngon từ chính cây thuốc này cho gia đình mình.
Món ăn sau khi hấp chín, bạn nhẹ nhàng mở từng lớp lá sen sẽ thấy phần thịt gà chín mềm, ngọt cùng hạt sen bùi bùi, hấp dẫn hòa quyện cùng mùi thơm “quyến rũ” lưu dấu hương sen. Món này ăn cùng muối tiêu hoặc thêm đĩa xôi thì vô cùng trọn vẹn đó.
Gà hấp nước/ trái dừa
Món gà hấp nước dừa vừa thơm lừng vừa béo ngậy có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày, khi họp mặt bạn bè hay trong những bữa tiệc quan trọng. Không những giúp thực đơn trở nên đa dạng, phong phú, món ăn này còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Gà hấp tiêu xanh
Khi trời dần se lạnh, những món ăn tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể trở nên ấm áp, khỏe mạnh thường được chú trọng hơn hết.
Thịt gà hấp chín, thớ thịt tuy mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải mà không bị bở cộng thêm tiêu xanh thơm “nức mũi”, ăn kèm bánh mì là “chuẩn không cần chỉnh” luôn đó.
Cháo gà
Cháo gà là món cháo rất quen thuộc với mọi gia đình người Việt. Món cháo thích hợp với mọi thành viên trong gia đình nhất là trẻ em, phụ nữ có thai, người lớn tuổi hay người mới ốm dậy.
Cháo gà ác đậu xanh
Cháo gà ác đậu xanh là món ăn giàu chất đạm và sắt mà các bà mẹ không thể bỏ qua khi bé đang trong thời gian phát triển.
Cháo gà ác đậu xanh chín nhừ, không quá đặc, gà ác mềm ngấm gia vị. Khi ăn dễ dàng xé thịt.
Cháo gà hạt sen
Thịt gà, đậu xanh, hạt sen là những nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, được biết đến như những thần dược bồi bổ sức khỏe bởi chúng sở hữu hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Chính vì vậy, sự kết hợp của 3 nguyên liệu này trong cùng một món cháo tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo chinh phục người ăn.
Đặc biệt, đây cũng là món cháo được rất nhiều mẹ yêu thích chế biến cho bé ăn dặm nhằm hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện. Tuy nhiên, để nấu món cháo gà hạt sen cho bé thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết cách.
Cháo gan gà
Gan gà mềm, ngọt lại dễ ăn rất thích hợp dùng làm món ăn cho trẻ nhỏ. Bạn có thể kết hợp nấu cháo gan gà với khoai lang hoặc cải ngồng.
Cháo gan gà với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, beo béo của gan gà, vô cùng dinh dưỡng nhưng lại đơn giản vô cùng, mấy bé nhà mình chắc sẽ mê lắm đây!
Cháo yến mạch trứng gà
Cháo yến mạch trứng gà sánh mịn thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng chính là lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ đang các trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm.
Lẩu gà
Lẩu gà là một món ngon được rất nhiều người yêu thích và cực tiện lợi khi tổ chức các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan, tất niên hay đơn giản là cả gia đình cùng quây quần bên nhau, xì xụp nồi lẩu những ngày mưa lạnh…
Lẩu gà ớt hiểm
Lẩu gà ớt hiểm đã làm mưa làm gió trong thời gian qua, hương vị cay cay của ớt và thịt gà dai ngon được chiên vàng trước khi nấu, ăn cùng các loại rau tươi xanh mát sẽ đem đến cho bạn một cảm giác hoàn toàn mới lạ.
Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é vốn là đặc sản trứ danh của vùng đất Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi, đặc biệt hương vị món lẩu này tại Đà Lạt lại khiến thực khách mê mẩn đến lạ.
Lẩu gà lá é chuẩn vị thơm ngon đã được hoàn thành ngay tại gian bếp nhà bạn. Khi ăn, bạn bắc nồi lên cho nóng sôi, thả măng và lá é tươi vào đợi thêm 2 phút là có thể thưởng thức ngay rồi.
Vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh nhờ hầm cùng gà, hương thơm của lá é nhẹ nhàng hoà cùng mùi thơm của măng chua cực hấp dẫn. Thịt gà được ướp thấm gia vị, săn ngọt tự nhiên và được hầm chín mềm hấp dẫn.
Bạn có thể dùng lẩu gà lá é cùng bún tươi cực kì thơm ngon hấp dẫn, thích hợp cho dịp cuối tuần quây quần bên gia đình.
Lẩu gà lá giang
Lá giang có vị chua dịu, dễ ăn, thanh mát nên có khả năng giải nhiệt tốt. Kết hợp lá giang với măng chua trong món lẩu gà đã tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Vì thế, lẩu gà lá giang măng chua đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người.
Lẩu gà nấu nấm
Lẩu gà nấm là món ăn ngon và được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và cách thực hiện đơn giản.
Lẩu gà nấm ăn kèm mì trứng hoặc bún hoặc miến dong đều ngon và hợp vị.
Lẩu gà chua cay
Món lẩu gà chua cay vô cùng dễ làm, cảm nhận được hương vị chua chua, cay cay của nước lẩu với thịt gà mềm ngọt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với bún và các loại rau: giá, cải thảo, cải thìa,…
Lẩu gà hầm sả
Những miếng thịt gà mềm ngọt hòa quyện với nước dùng thanh trong, thơm mùi sả khiến bữa tối quây quần thêm ấm cúng. Nhúng mì gói, bún tươi, chút rau sạch thật hợp vị.
Lẩu gà thuốc bắc
Lẩu gà thuốc bắc không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, đây là món ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Lẩu gà măng chua
Lẩu gà măng chua là món ăn ngon cực kì thích hợp trong dịp Tết hơi se lạnh này. Vị chua ngọt của măng cùng với miếng thịt gà mềm mềm tạo nên hương vị tuyệt vời.
Hương thơm ngọt ngào của lẩu gà măng chua thật khó cưỡng. Còn chần chờ gì nữa, làm món lẩu gà măng chua thơm ngon ngay tại nhà.
Gà kho
Các món kho là món ăn phổ biến luôn có trên bàn ăn trong các bữa cơm gia đình, gà có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo thành món gà kho với nhiều hương vị. Cùng tham khảo các món gà kho ngon sau đây để làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Gà kho sả ớt
Vị gà mặn mặn thơm mùi sả kết hợp với vị cay cay của ớt ăn kèm với cơm cực kì ngon miệng. Đảm bảo màu vàng bắt mắt của gà sẽ làm người ăn không thể nhịn được khi nhìn.
Gà kho nghệ
Thịt gà mềm, dai kết hợp với nghệ tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng và có màu sắc bắt mắt. Vì được nấu với nghệ tươi, nên gà kho nghệ không chỉ ngon miệng, mà nó còn tốt cho tiêu hóa của bạn nữa đấy.
Gà kho măng
Thịt gà kho măng có hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của măng. Thịt gà thì mềm được kho thấm đều gia vị với măng tạo nên một nồi thịt kho rất ngon cơm. Vào bếp để làm ngay món này với mình thôi nào,
Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe, thịt gà kho với măng là một món ăn vô cùng ngon miệng, măng được sơ chế kỹ nên loại bỏ hết các chất độc kết hợp với thịt gà được ướp thấm đều gia vị. Đọc tiếp bài viết này để biết cách làm món này bạn nhé.
Trên đây là tổng hợp những món ngon từ gà nhất định bạn không nên bỏ qua. Hãy ghi vào sổ tay để làm đa dạng thực đơn hàng ngày của gia đình mình bạn nhé!
