Cùng tham khảo các món ngon từ cá dưới dây để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình nhé!
Cá lóc
Cá lóc kho tộ
Món cá lóc kho tộ đậm đà hương vị, kết hợp với chút béo của mỡ và vị cay cay của tiêu ớt sẽ làm mâm cơm nhà bạn càng thêm ngon miệng.Món này ăn nóng cùng cơm trắng thì vô cùng tuyệt vời luôn đấy.
Canh chua cá lóc
Nhắc đến canh chua không ai không biết đến đó là một món ăn truyền thống trong bữa ăn người Việt. Canh chua dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ nấu nhưng không phải ai cũng có thể tạo được vị đặc biệt của món canh đó là vị chua thanh xen 1 chút ngọt từ cá và các loại rau củ.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là một trong hàng ngàn món ngon từ cá, cá nướng có lớp da thơm lừng, mùi thơm dân dã của cá hòa quyện cùng chút mùi khói rơm sẽ mang lại cảm giác rất khó diễn tả. Thịt cá trắng ngần, nóng hổi, giữ nguyên vị ngọt đặc trưng, ăn kèm rau sống, bánh tráng và chấm mắm me không những ngon mà còn gây nghiện.
Cá lóc đồng chiên nước mắm
Món cá lóc đồng chiên có hương vị đậm đà với lớp ngoài giòn tan trong miệng, hòa quyện cùng nước chấm mắm cay nồng của ớt và gừng. Nhưng lại không làm mất đi hương vị tươi ngon của cá. Thịt cá lóc trắng, hơi dai và có hương vị ngon ngọt nên hợp khẩu vị của rất nhiều người.
Bánh canh cá lóc
Sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh canh bột gạo và cá lóc đã làm nên món ăn thơm ngon hấp dẫn đối với mọi người. Món bánh canh cá lóc còn là một món nước rất dễ chế biến ở nhà.
Cá lóc hấp bầu
Cá lóc hấp bầu là món ăn đặc sản của vùng đất Nam Bộ, không cầu kỳ đắc đỏ nhưng nó lại thu hút thực khách bởi chính những nguyên liệu dân dã mang hương vị tự nhiên.
Cá rô
Cá rô đồng nấu khế
Cá rô đồng nấu khế, một món ăn dân dã mang nhiều kỉ niệm của tuổi thơ. Cái chua chua của canh khế hòa quyện với thịt cá rô đồng thơm ngọt cùng với vị cay cay của ớt tạo nên một đặc sản vùng quê.
Cá rô kho nghệ
Cá rô kho là món ăn khá quen thuộc. Với sở thích của từng người, từng gia đình, món cá rô được kho theo từng cách riêng nhưng vẫn không làm mất đi hương vị và nét đặc trưng của món ăn dân dã này. Cá rô kho nghệ lại rất đặc biệt, niêu cá nấu xong dậy mùi thơm phức của cá rô kèm với màu vàng ruộm của nghệ, vị lại rất đậm đà.
Cá rô kho thịt ba chỉ
Cùng xua tan cái lạnh giá của mùa Đông này với món cá rô kho thịt ba chỉ/ Cá kho dưa thơm ngon đậm đà và hấp dẫn nhé!
Cá rô kho thịt ba chỉ là một món ăn ngon với Cá rô chín mềm, đậm đà và miếng thịt ba chỉ có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon đưa cơm mà bạn không nên bỏ qua.
Cá chép
Cá chép om dưa
Bạn gắp cá vào một cái đĩa lớn sâu lòng, múc dưa chua, tóp mỡ và nước om phủ lên trên cá rồi ăn nóng hoặc bạn có thể để trên nồi rồi vừa đun vừa ăn.
Cá chép om dưa ngon nhất là khi ăn nóng, bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún sợi và rau sống để cân bằng hương vị.
Cháo cá chép
Món cháo cá chép không những ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, cung các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho các bé đang ở độ tuổi ăn dặm.
Cá điêu hồng
Cá điêu hồng chưng tương
Cá diêu hồng chưng tương thơm ngon, đậm vị mà không bị tanh, kết hợp với các loại nấm, lá nhàu và lá cách đem lại một món ăn hấp dẫn và hứa hẹn sẽ rất hao cơm đấy!
Lẩu cá điêu hồng
Bạn múc lẩu cá diêu hồng ra nồi khác, cho phần rau ngổ và ngò gai cùng tỏi phi còn lại vào nồi. Khi ăn nhúng các loại rau nhút, rau muống, bạc hà,… và ăn kèm bún tươi. Cá chín bạn lấy ra đĩa, chấm nước mắm ớt nhé.
Cá thu
Cá thu kho sấu
Cá thu kho sấu, một món ăn có vị đậm đà chua ngọt khó cưỡng. Vị chua cay của các nguyên liệu được kết hợp hoàn hảo trong món ăn này.
Cá thu om nước dừa
Món cá thu kho nước dừa nóng hổi, thơm ngon đã hoàn thành. Vị thơm của cá, vị ngọt của nước dừa và vị cay của tiêu hòa quyện thật hấp dẫn vô cùng. Đây chắc hẳn sẽ là món kho rất hao cơm đây! Chúc các bạn thành công.
Cá ngừ
Cá ngừ kho thơm
Thịt cá mềm, thơm, thấm vị đậm đà mặn mặn, ngọt ngọt, kết hợp với thơm chua ngọt hài hòa ăn kèm với cơm nóng rau sống thì ngon khỏi phải bàn.
Salad cá ngừ
Cá ngừ mặn mặn thêm một ít trứng luộc béo bùi, sẽ mang đến cho bạn sự kết hợp tuyệt vời với các loại rau củ đó nhé
Bạn có thể kết hợp làm Salad cá ngừ bằng những nguyên liệu mà bạn thích ăn, như: bơ, bắp cải, mè rang, …
Trứng cuộn cá ngừ
Trứng cuộn cá ngừ là một món ăn chiếm được cảm tình của nhiều người bởi sự thơm chắc của thịt cá và vị béo mềm của trứng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo mà không phải ai cũng biết đến. Cảm giác hài hòa của món ăn này sẽ được nâng lên khi ăn cùng với các loại rau thơm.
Bún cá ngừ
Tô bún cá ngừ được dọn ra với đầy đủ bún, cá, vài lát thơm cùng cà chua và một ít hành tây. Thịt cá được nấu thấm gia vị đậm đà, mặt ngoài được chiên vàng săn đẹp mắt và không hề bị rã nhưng vẫn lan toả hương vị vào phần nước dùng.
Thơm, cà chua tạo độ chua chua ngọt ngọt thanh mát cho món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Hành tây giúp nước dùng thêm ngọt thơm, vị hành mềm giòn ngọt ngọt cực bắt vị khi ăn kèm những sợi bún trắng nhỏ được chan ngập trong nước dùng thơm ngon.
Bún cá ngừ được ăn kèm với bắp cải và xà lách cắt sợi mỏng, khi ăn bạn chần trực tiếp vào tô nước dùng nóng hổi hoặc trụng sơ cho rau chín tới và ăn kèm để món ăn thêm thanh mát, hấp dẫn nhé!
Cá ngừ đại dương nhúng giấm
Nước lẩu ngọt thanh tự nhiên, xen chút vị chua chua của giấm được nêm nếm gia vị vừa ăn, chờ đến khi nước lẩu được đun sôi thì nhúng thịt cá ngừ, mực vào nồi, thêm rau sống. Ăn tới đâu nhúng tới đó, giúp thịt cá vừa chín tới, mềm ngon, chấm thêm nước mắm nêm sánh mịn, ăn là ghiền.
Bạn có thể ăn kèm chả cá, thịt, các loại nấm, chuẩn bị thêm bánh tráng, bún và không thể thiếu rau sống cho món lẩu thêm hấp dẫn nhé.
Hy vọng với những chia sẻ về các món ngon từ cá sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình mình.
